Notre Cidre doux rend hommage à la magnifique région dans laquelle il a été élaboré. Son profil de saveurs concentrées est le produit des températures hivernales glaciales du Québec, qui ont créé un cidre doux, mais bien équilibré, avec des notes de pommes mûres et de fruits tropicaux.  Un cidre unique, semblable dans son style à un vin Muscat. 

Variétés de pommes

Fuji, Ambrosia, Cortland, McIntosh

Méthode de production
Du jus fraîchement pressé est mis à l'extérieur afin de geler grâce à nos hivers québécois intensément froids. Au premier dégel du printemps, nous soutirons le concentré plein de saveur et de sucre. Nous procédons ensuite à l'assemblage puis à la fermentation du cidre durant une période de plusieurs mois.

Conseils de dégustation
Servir frais à une température de 10°C ou moins.
Notre Cidre doux est un cidre sucré qui convient parfaitement à l'apéritif ou au dessert.

Format
750ml – 11,5%alc./vol.